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Solomillo Ibérico

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Pieza procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral

Esta pieza ibérica posee escasa cantidad de grasa y es demandada por su textura, aroma y sabor

Ingredientes: Solomillo ibérico

Envase: Pieza envasada en atmosfera protectora, en bandejas de dos o tres unidades

Peso aprox.: Pieza: de 300 a 500g. Bandeja: de 800 a 900g.

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