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CARRILLERA DE VACA

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Otra pieza muy recomendable para tus guisos que ganarán en textura y melosidad. Se encuentra localizada a ambos lados del hueso de la mandíbula y resulta una pieza de carne magra, muy jugosa y rica en grasa intramuscular.

La carrillera de vaca se presenta envasada al vacío y congelada, para facilitar con ello la rotura de sus fibras y ganar textura en tus guisos. Disfruta de este bocado que se adapta a todo tipo de elaboraciones. 

  • Presentación:
    • El producto se presenta envasado al vacío y congelado.
    • Peso aproximado: ± 1 kg.
    • Aprox. 3/4 uds. por envase.
  • Conservación:
    • Frigorífico: 3-4 días desde la recepción.
    • Congelador: 12 meses, en su propio envase.

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